【藜麦米的营养价值与功效与作用】藜麦米是一种营养丰富的谷物，被誉为“超级食物”。它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，适合各类人群食用。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效与作用 |
| 蛋白质 | 14克 | 提供必需氨基酸，促进肌肉生长 |
| 纤维 | 7克 | 有助于消化，预防便秘 |
| 铁 | 1.5毫克 | 改善贫血，增强免疫力 |
| 钙 | 130毫克 | 促进骨骼健康 |
| 维生素B群 | 含多种B族维生素 | 帮助能量代谢，维持神经系统健康 |
藜麦米不含麸质，适合麸质不耐受者食用。其低脂肪、高蛋白的特点，也使其成为减肥和健身人群的理想选择。
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