【卡拉胶对人体的危害】卡拉胶是一种从红海藻中提取的食品添加剂，常用于增加食品的黏稠度和稳定性。虽然其在食品工业中广泛应用，但近年来关于其潜在健康风险的讨论逐渐增多。
| 项目 | 内容 |
| 安全性 | 国际食品法典委员会（CAC）认定其为安全食品添加剂 |
| 潜在风险 | 部分研究表明可能引发肠道炎症或影响免疫系统 |
| 研究争议 | 不同研究结果不一，部分实验在动物模型中发现异常 |
| 使用限制 | 部分国家对儿童食品中的添加量有严格规定 |
总体来看，卡拉胶在合理使用范围内通常被认为是安全的，但长期或大量摄入仍需进一步研究。消费者应关注食品标签，适量摄入，并选择正规渠道的产品。
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