【生吃红萝卜的功效和作用禁忌】红萝卜富含维生素A、膳食纤维及多种抗氧化物质，适量生吃有助于增强免疫力、促进视力健康。同时，其清脆口感也适合制作沙拉或凉拌菜。
功效与作用：
- 补充维生素A，保护眼睛
- 促进消化，改善便秘
- 增强免疫力，预防感冒
禁忌与注意事项：
- 胃寒或消化不良者不宜多食
- 过量食用可能导致腹胀或腹泻
- 红萝卜皮可能残留农药，建议洗净或去皮食用
| 项目 | 内容 |
| 功效 | 补充维生素A、助消化 |
| 作用 | 增强免疫力、护眼 |
| 禁忌 | 胃寒者慎食、避免过量 |
| 注意事项 | 洗净或去皮，减少农药残留 |
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