【烤蛋糕的做法大全】烤蛋糕是烘焙爱好者的热门选择，种类繁多，做法各异。以下是几种常见烤蛋糕的简要总结。
| 类型 | 材料 | 烘焙温度 | 烘焙时间 | 特点 |
| 海绵蛋糕 | 鸡蛋、糖、面粉、牛奶 | 170℃ | 25-30分钟 | 松软轻盈 |
| 黄油蛋糕 | 黄油、鸡蛋、糖、面粉 | 180℃ | 30-40分钟 | 香浓浓郁 |
| 巧克力蛋糕 | 可可粉、巧克力、鸡蛋 | 170℃ | 25-35分钟 | 香甜浓郁 |
| 蛋糕卷 | 鸡蛋、糖、面粉、奶油 | 180℃ | 15-20分钟 | 外脆内软 |
以上做法可根据个人口味调整材料比例或添加水果、果酱等配料。掌握基础步骤后，灵活变化即可制作出多样美味的蛋糕。
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