【番茄蘑菇汤的做法】番茄蘑菇汤是一道简单又营养丰富的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 材料 | 用量 |
| 番茄 | 2个 |
| 蘑菇 | 150克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 高汤或清水 | 500毫升 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
做法总结：
1. 番茄切块，蘑菇切片，洋葱和大蒜切末。
2. 热锅加橄榄油，炒香洋葱和大蒜。
3. 加入番茄翻炒出汁，再加入蘑菇炒软。
4. 倒入高汤，煮沸后小火炖10分钟。
5. 最后加盐和黑胡椒调味即可。
这道汤口感鲜美，适合搭配面包或米饭食用。
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