【缺铁性贫血食疗菜有哪些】缺铁性贫血是因体内铁元素不足导致血红蛋白合成减少的常见疾病。通过合理饮食补充铁元素，有助于改善病情。以下是一些适合缺铁性贫血患者的食疗菜推荐：
| 食材 | 功效 | 建议食用方式 |
| 红肉（如牛肉、猪肝） | 富含血红素铁，易吸收 | 每周2-3次，炖煮或炒制 |
| 动物血（如鸭血、猪血） | 含铁丰富，补血效果佳 | 煮汤或凉拌 |
| 菠菜 | 含非血红素铁，搭配维生素C提高吸收率 | 炒熟或做汤 |
| 黑芝麻 | 含铁及多种营养素 | 可加入粥中或直接食用 |
| 红枣 | 补气养血，辅助补铁 | 煮粥或泡水 |
建议日常饮食中多搭配富含维生素C的食物（如柑橘、番茄），以促进铁的吸收。同时避免与抑制铁吸收的食物同食，如茶、咖啡等。
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