【可乐鸡翅的做法窍门】可乐鸡翅是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，口感独特。以下是制作这道菜的关键技巧和步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 鸡翅、可乐、姜片、蒜瓣、生抽、老抽、盐、糖 |
| 2. 处理鸡翅 | 鸡翅洗净，划几刀方便入味 |
| 3. 煎制鸡翅 | 热锅凉油，将鸡翅煎至两面金黄 |
| 4. 加调料 | 加入姜蒜炒香，倒入生抽、老抽上色 |
| 5. 倒入可乐 | 可乐要没过鸡翅，大火煮开后转小火慢炖 |
| 6. 收汁 | 待汤汁浓稠时，加盐和糖调味，翻炒均匀即可 |
小贴士：可乐选用无糖型更健康，收汁时注意火候，避免烧干。
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