【红豆的功效与作用是什么】红豆，又称赤豆、相思子，是一种常见的食材和中药材。它不仅味道香甜，还具有多种营养价值和药用价值。
总结：
红豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族及矿物质，有助于健脾利湿、清热解毒、促进消化，并对心血管健康有益。
| 功效与作用 | 说明 |
| 健脾利湿 | 有助于改善脾胃虚弱、水肿等问题 |
| 清热解毒 | 可缓解体内热毒，适合夏季食用 |
| 促进消化 | 含有丰富的膳食纤维，帮助肠道蠕动 |
| 补血养颜 | 富含铁元素，有助于改善贫血，美容养颜 |
| 降低胆固醇 | 有助于调节血脂，保护心血管健康 |
红豆可煮粥、做甜品或炖汤，是日常饮食中不可多得的健康食材。
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