【防腐剂有哪些种类】防腐剂是用于抑制微生物生长、延长食品保质期的添加剂。常见的防腐剂种类包括天然和合成两类。
| 类别 | 常见种类 | 作用特点 |
| 天然 | 山梨酸钾、苯甲酸钠 | 安全性高，适用于多种食品 |
| 合成 | 对羟基苯甲酸酯（尼泊金酯） | 抑菌效果强，应用广泛 |
| 其他 | 乳酸链球菌素、溶菌酶 | 来源于生物，适合健康食品 |
不同防腐剂适用于不同食品类型，使用时需遵循国家标准，确保安全。合理使用防腐剂可有效保障食品安全与品质。
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问 防腐剂有哪些种类
2025-10-11 00:12:45
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2025-10-11 00:12:45
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