【空气炸锅致癌是真的吗】空气炸锅因其健康烹饪方式受到广泛欢迎，但关于“空气炸锅致癌”的说法引发关注。实际上，这种说法并不准确。
空气炸锅通过热风循环加热食物，相比传统油炸更少油脂，但高温下仍可能产生少量丙烯酰胺等物质，这些物质在高剂量下可能有潜在风险。不过，日常使用中产生的量远低于有害水平。
| 项目 | 说明 |
| 空气炸锅是否致癌 | 不会直接致癌 |
| 高温是否会生成有害物 | 可能产生少量丙烯酰胺 |
| 是否安全 | 正常使用是安全的 |
| 建议 | 控制温度和时间，避免焦化 |
综上，空气炸锅本身不会致癌，合理使用是安全的。
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