【蔬菜沙拉怎么做减肥】总结：
蔬菜沙拉是减肥期间的理想选择，低热量、高纤维，有助于增加饱腹感。制作时注意食材搭配和调味方式，避免高油高糖。以下为常见蔬菜沙拉做法及营养简表。
表格：
| 食材 | 热量（kcal/100g） | 营养特点 |
| 生菜 | 15 | 富含维生素A、C |
| 黄瓜 | 16 | 低热量、高水分 |
| 胡萝卜 | 41 | 含β-胡萝卜素 |
| 番茄 | 18 | 富含番茄红素 |
| 牛油果 | 160 | 健康脂肪来源 |
| 橄榄油 | 880 | 少量使用可增加风味 |
| 柠檬汁 | 2 | 提升口感、助消化 |
建议：
选择新鲜蔬菜，少用酱料，可用柠檬汁或少量橄榄油调味。搭配鸡胸肉或豆腐可提升蛋白质摄入，更利于减脂。
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