【胆固醇高应该少吃什么好呢？】对于胆固醇偏高的人群，饮食管理至关重要。应尽量避免高胆固醇和高饱和脂肪的食物，以帮助降低血液中的胆固醇水平。
以下是一些应减少摄入的食物类型及原因：
| 食物类型 | 原因 |
| 动物内脏 | 含有大量胆固醇 |
| 蛋黄 | 胆固醇含量高 |
| 红肉（如牛肉、猪肉） | 含较多饱和脂肪，易升高胆固醇 |
| 油炸食品 | 含有反式脂肪和饱和脂肪 |
| 奶油、黄油 | 高饱和脂肪 |
建议选择低脂蛋白、全谷物和富含不饱和脂肪的食物，如鱼类、豆类、坚果等。同时，保持规律运动和健康生活方式也对控制胆固醇有积极作用。
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