【胆固醇偏高饮食要注意什么事项】对于胆固醇偏高的人群，饮食调整是控制血脂的重要手段。以下是需要注意的事项总结：
| 注意事项 | 具体内容 |
| 控制饱和脂肪摄入 | 减少红肉、黄油、奶油等高饱和脂肪食物 |
| 增加膳食纤维 | 多吃全谷物、豆类、蔬菜和水果 |
| 选择健康脂肪 | 用橄榄油、坚果、深海鱼等代替动物油 |
| 限制胆固醇摄入 | 少吃蛋黄、动物内脏等高胆固醇食物 |
| 控制总热量 | 避免肥胖，减少糖分和精制碳水摄入 |
| 多喝水 | 有助于代谢废物，维持身体平衡 |
合理搭配饮食，结合适量运动，能有效改善胆固醇水平。
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