【苦瓜煲汤的做法有哪些】苦瓜煲汤是一道清热解毒、健脾开胃的家常菜。以下是几种常见的做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 烹饪步骤简述 |
| 苦瓜排骨汤 | 苦瓜、排骨、姜 | 排骨焯水后与苦瓜、姜一起炖煮 |
| 苦瓜鸡蛋汤 | 苦瓜、鸡蛋、盐 | 苦瓜切片焯水，加入鸡蛋和调味料煮沸 |
| 苦瓜瘦肉汤 | 苦瓜、瘦肉、枸杞 | 瘦肉先焯水，再与苦瓜、枸杞一同炖煮 |
| 苦瓜豆腐汤 | 苦瓜、嫩豆腐、葱花 | 苦瓜炒软后加豆腐和调料煮制 |
以上做法简单易学，可根据个人口味调整配料。苦瓜虽略带苦味，但搭配其他食材可中和口感，营养又美味。
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