【醋泡核桃的功效与作用是什么】醋泡核桃是一种传统食疗方法，将核桃与醋结合，具有一定的营养价值和健康功效。以下是其主要作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补脑益智 | 核桃富含不饱和脂肪酸，有助于提高记忆力和脑功能。 |
| 促进消化 | 醋能刺激胃液分泌，帮助食物消化吸收。 |
| 降低血脂 | 核桃中的油脂成分有助于调节血液胆固醇水平。 |
| 抗氧化 | 核桃含多种抗氧化物质，延缓衰老。 |
| 缓解疲劳 | 醋和核桃的组合可改善体力，增强免疫力。 |
醋泡核桃虽有诸多好处，但不宜过量食用，尤其脾胃虚寒者应谨慎。建议适量食用，以达到最佳效果。
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