【食用明胶的功效作用与危害有哪些】食用明胶是一种从动物骨骼、皮肤中提取的蛋白质，广泛用于食品工业。它具有多种功能，但也存在一定风险。
| 项目 | 内容 |
| 功效作用 | 增加食品弹性，改善口感；作为稳定剂和增稠剂使用；常用于果冻、布丁等食品中。 |
| 潜在危害 | 过量摄入可能引起消化不良；部分人对其过敏；来源不规范时可能含有有害物质。 |
食用明胶在合理使用范围内是安全的，但应选择正规厂家产品，并注意适量摄入。
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问 食用明胶的功效作用与危害有哪些
2025-10-11 06:04:56
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-11 06:04:56
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