【豌豆的营养价值高吗】豌豆是一种常见的豆类蔬菜,不仅味道鲜美,还富含多种营养成分。它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素K以及矿物质如铁和锌。同时,豌豆中的抗氧化物质有助于增强免疫力,促进肠道健康。
总结如下:
营养成分 | 含量(每100克) | 功效 |
蛋白质 | 约5克 | 促进肌肉生长 |
碳水化合物 | 约12克 | 提供能量 |
膳食纤维 | 约6克 | 改善消化 |
维生素C | 约43毫克 | 增强免疫力 |
铁 | 约1.5毫克 | 预防贫血 |
锌 | 约1.2毫克 | 支持免疫系统 |
综上,豌豆的营养价值较高,适合日常食用,尤其适合注重健康饮食的人群。
以上就是【豌豆的营养价值高吗】相关内容,希望对您有所帮助。