【大麦芽的功效与作用是什么】大麦芽是大麦种子经过发芽、干燥制成的食品原料，常用于酿造啤酒和制作健康饮品。它不仅营养丰富，还具有多种健康功效。
| 功效与作用 | 说明 |
| 健脾消食 | 有助于促进消化，缓解胃部不适 |
| 降血糖 | 含有膳食纤维，有助于调节血糖水平 |
| 通乳催奶 | 传统上用于帮助产妇增加乳汁分泌 |
| 清热解毒 | 具有清热作用，适合夏季饮用 |
| 降低胆固醇 | 膳食纤维有助于减少血液中的胆固醇 |
大麦芽可直接煮水饮用，或加入茶饮中。但需注意，过量食用可能导致腹胀，建议适量饮用。
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