【蛋氨酸的作用有哪些】蛋氨酸是一种必需氨基酸，对人体健康具有重要作用。它不仅参与蛋白质合成，还在多种生理过程中发挥关键作用。
| 作用名称 | 具体功能说明 |
| 蛋白质合成 | 作为构建蛋白质的基本成分之一 |
| 胆碱合成 | 参与体内胆碱的生成，有助于脂肪代谢 |
| 甲基供体 | 在甲基化反应中起重要作用，影响DNA等 |
| 抗氧化作用 | 帮助清除自由基，保护细胞健康 |
| 肝脏保护 | 促进肝脏解毒功能，预防脂肪肝 |
蛋氨酸在营养补充和疾病预防中具有重要价值，日常饮食中可通过肉类、鱼类、乳制品等获取。
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