【水溶性维生素有哪些】水溶性维生素是指能够溶解于水的维生素，通常需要通过饮食摄取，并且多余部分会随尿液排出体外。它们在体内储存较少，需定期补充。
以下是常见的水溶性维生素总结：
| 维生素名称 | 功能 | 缺乏症状 |
| 维生素C | 抗氧化、增强免疫力 | 坏血病、牙龈出血 |
| 维生素B1 | 能量代谢、神经功能 | 脚气病、乏力 |
| 维生素B2 | 促进细胞代谢 | 口角炎、皮肤问题 |
| 维生素B3 | 能量代谢、皮肤健康 | 疲劳、皮炎 |
| 维生素B5 | 脂肪代谢、激素合成 | 疲倦、失眠 |
| 维生素B6 | 蛋白质代谢、神经系统 | 情绪低落、抽搐 |
| 维生素B7 | 脂肪酸代谢 | 食欲不振 |
| 维生素B9 | 红细胞生成、胎儿发育 | 巨幼红细胞性贫血 |
| 维生素B12 | 神经系统维护、红细胞生成 | 贫血、神经损伤 |
建议日常饮食中多摄入新鲜蔬果和全谷类食物，以保证水溶性维生素的充足摄入。
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