【黄豆营养成分表好吗】黄豆是一种营养价值极高的植物性食物，常被用来制作豆浆、豆腐等食品。了解黄豆的营养成分有助于更好地发挥其健康价值。
黄豆营养成分表显示，每100克黄豆含有约35.8克蛋白质、16.7克脂肪、29.4克碳水化合物，以及丰富的膳食纤维、维生素B族和矿物质如铁、钙、镁等。此外，黄豆还富含异黄酮，对女性健康有益。
以下是黄豆的主要营养成分表：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 35.8克 |
| 脂肪 | 16.7克 |
| 碳水化合物 | 29.4克 |
| 膳食纤维 | 15.5克 |
| 钙 | 191毫克 |
| 铁 | 7.5毫克 |
| 维生素B1 | 0.58毫克 |
综上所述，黄豆营养成分表能全面展示其营养价值，是了解黄豆健康价值的重要参考。
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