【为什么菠萝要泡在盐水里】菠萝含有较多的蛋白酶，这种物质能分解蛋白质，可能引起口腔刺痛感。将菠萝泡在盐水中，有助于减少这种刺激，同时提升口感。
| 项目 | 内容 |
| 目的 | 减少蛋白酶对口腔的刺激 |
| 方法 | 将菠萝切片后浸泡在盐水中 |
| 效果 | 改善口感，减少酸涩感 |
| 原理 | 盐分可抑制蛋白酶活性 |
泡盐水不仅能提升菠萝的风味，还能让食用更舒适。建议根据个人口味调整盐水浓度和浸泡时间。
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问 为什么菠萝要泡在盐水里
2025-10-11 11:28:38
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-11 11:28:38
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