【老北京千层牛肉饼。的做法】老北京千层牛肉饼是一道传统小吃，外酥里嫩，层次分明，口感丰富。以下是其做法的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备面粉、水、油，和面后醒发； |
| 2 | 牛肉切末，加入调料拌匀； |
| 3 | 面团擀成薄片，涂油后折叠多次形成千层； |
| 4 | 包入牛肉馅，捏紧封口； |
| 5 | 平底锅加热，煎至两面金黄即可。 |
制作时注意面团要揉得柔软，千层折叠次数影响口感，煎制时火候不宜过大，以免外焦内生。
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问 老北京千层牛肉饼。的做法
2025-10-11 14:48:34
问题描述：
老北京千层牛肉饼。的做法，跪求好心人，拉我一把！
答推荐答案
2025-10-11 14:48:34
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