【老抽是什么】老抽是酱油的一种，主要用于提色和调味，常用于红烧类菜肴中。它颜色深、味道较咸，适合炖煮或腌制食物。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 老抽 |
| 类型 | 酱油 |
| 特点 | 颜色深、味咸、香气浓 |
| 用途 | 烧菜、炖肉、腌制 |
| 与生抽区别 | 老抽颜色深、味道重；生抽颜色浅、味道淡 |
老抽在烹饪中不仅能增加风味，还能让菜肴色泽更诱人。使用时应注意适量，避免过咸。
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问 老抽是什么
2025-10-11 14:53:16
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答推荐答案
2025-10-11 14:53:16
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