【立春吃什么食物】立春是二十四节气之一，标志着春天的开始。此时气温逐渐回升，万物复苏，饮食上应注重养肝、祛寒、补气。以下是一些传统立春应节食物：
| 食物名称 | 功效与寓意 |
| 春饼 | 寓意“咬春”，象征迎接春天的到来，口感丰富，适合全家分享 |
| 芹菜 | 清热解毒，有助于调节春季易发的上火症状 |
| 菠菜 | 补血养肝，富含维生素，适合春季养生 |
| 韭菜 | 有温中行气的作用，常用于包饺子或炒菜 |
| 豆芽 | 清新爽口，有助于消化，适合春季食用 |
立春饮食宜清淡，多吃时令蔬菜，少吃油腻辛辣。合理搭配食物，有助于身体适应季节变化，增强体质。
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