【鸡肝的功效与作用是什么】鸡肝是常见的动物内脏之一，富含多种营养成分，具有一定的食疗价值。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补血养颜 | 含铁丰富，有助于改善贫血，促进皮肤健康 |
| 增强免疫力 | 富含维生素A、B族及锌等，提升身体抵抗力 |
| 改善视力 | 维生素A含量高，对眼睛健康有益 |
| 促进生长发育 | 含有蛋白质和多种微量元素，适合儿童食用 |
| 调节代谢 | 含有B族维生素，有助于能量代谢 |
适量食用鸡肝可为人体提供丰富的营养，但不宜过量，以免摄入过多胆固醇。建议搭配蔬菜一起烹饪，以平衡营养结构。
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