【水芹菜的功效与作用是什么】水芹菜是一种常见的蔬菜，不仅味道清香，还具有多种营养价值和健康功效。它富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进消化、增强免疫力，并有一定的清热解毒作用。
以下是水芹菜的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 有助于缓解体内热气，适合夏季食用 |
| 促进消化 | 含有丰富的膳食纤维，助于肠道蠕动 |
| 补充营养 | 富含维生素C、钙、铁等矿物质 |
| 降血压 | 含有钾元素，有助于调节血压 |
| 增强免疫力 | 抗氧化成分帮助提高身体抵抗力 |
适量食用水芹菜，可为日常饮食增添营养与风味。但需注意，脾胃虚寒者应适量食用，避免引起不适。
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