【水煮豆腐鱼的家常做法是什么】水煮豆腐鱼是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，适合喜欢清淡口味的人群。以下是其家常做法的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 豆腐鱼1条（约500克） |
| 配料 | 豆腐200克、姜片、蒜末、葱段 |
| 调料 | 生抽、盐、料酒、白胡椒粉、食用油 |
| 做法 | 1. 豆腐鱼洗净切块，豆腐切块备用； 2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鱼块煎至两面微黄； 3. 加入适量清水，放豆腐、调料，小火煮10分钟； 4. 最后撒上葱段，出锅即可。 |
这道菜做法简单，保留了食材的原味，适合日常烹饪。
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