【水煮虾怎么做最好吃】水煮虾是一道简单又美味的家常菜，关键在于火候和调味。以下是制作水煮虾的要点总结：
| 步骤 | 方法 | 注意事项 |
| 1. 准备 | 选用新鲜大虾，去壳去虾线 | 虾要新鲜，口感更佳 |
| 2. 沸水 | 水开后加入姜片和料酒去腥 | 水沸再放虾，避免肉质变老 |
| 3. 煮虾 | 放入虾，煮约2-3分钟至变色 | 时间不宜过长，保持嫩滑 |
| 4. 调味 | 可搭配蒜蓉、酱油、醋等调料 | 根据口味调整，可选辣椒提味 |
| 5. 捞出 | 立即捞出，避免过煮 | 趁热食用口感最佳 |
水煮虾的关键是“快”和“鲜”，掌握好时间与调味，就能做出鲜嫩多汁的好味道。
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