【剩饭多久就不能吃了】剩饭保存不当容易滋生细菌，影响健康。一般来说，剩饭在常温下存放超过2小时就应避免食用，尤其在夏季或高温环境下更需注意。
| 时间 | 是否可食用 | 说明 |
| 0-2小时 | 可食用 | 短时间存放，温度适宜，可加热后食用 |
| 2-4小时 | 建议慎食 | 食品安全风险增加，建议尽快食用 |
| 4小时以上 | 不建议食用 | 细菌可能已大量繁殖，存在食物中毒风险 |
为确保安全，剩饭应尽快冷藏（4℃以下），并在24小时内食用完毕。再次食用前需彻底加热，避免食用变质食物。
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