【四川干煸辣子鸡的做法是什么】四川干煸辣子鸡是一道经典的川菜，以香辣、酥脆为特色。以下是其主要做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鸡肉切块、干辣椒、花椒、葱姜蒜等 |
| 2 | 鸡肉焯水去腥，沥干备用 |
| 3 | 热锅冷油，放入花椒、干辣椒炒香 |
| 4 | 加入鸡肉翻炒至表面微黄 |
| 5 | 调入适量盐、酱油、料酒、糖调味 |
| 6 | 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅 |
这道菜关键在于火候控制和调料搭配，确保鸡肉外酥里嫩，辣味浓郁。适合喜欢重口味的朋友尝试。
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问 四川干煸辣子鸡的做法是什么
2025-10-12 04:49:31
问题描述：
四川干煸辣子鸡的做法是什么，这个怎么弄啊？求快教教我！
答推荐答案
2025-10-12 04:49:31
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