【豆腐干的营养价值与功效】豆腐干是一种由豆浆凝固后压制成型的豆制品，富含蛋白质、钙质和多种微量元素，是素食者的重要营养来源。它不仅口感香嫩，还具有多种健康功效。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约16克 | 促进肌肉生长，增强免疫力 |
| 钙 | 约300毫克 | 增强骨骼健康，预防骨质疏松 |
| 脂肪 | 约5克 | 提供能量，维持身体机能 |
| 纤维 | 约2克 | 促进肠道蠕动，改善消化 |
| 维生素B族 | 含少量 | 协助能量代谢 |
豆腐干适合日常食用，尤其适合需要补充蛋白质的人群。但因其含盐量较高，建议适量食用，避免摄入过多钠。
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