【素炒金针菇的做法大全是什么】素炒金针菇是一道简单又美味的家常菜，适合素食者和追求健康饮食的人群。以下是几种常见的做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 烹饪步骤 |
| 基础版 | 金针菇、蒜、盐 | 1. 金针菇洗净；2. 热油爆香蒜；3. 加入金针菇翻炒；4. 加盐调味即可。 |
| 酱香版 | 金针菇、蒜、酱油、糖 | 1. 金针菇焯水；2. 热油炒蒜；3. 加入金针菇和调料翻炒均匀。 |
| 蒜蓉版 | 金针菇、蒜、辣椒 | 1. 金针菇切段；2. 蒜末炒香；3. 加入金针菇和辣椒快速翻炒。 |
以上做法均简单快捷，可根据个人口味调整调料比例。
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