【酸菜豆米火锅的做法】酸菜豆米火锅是一道具有地方特色的家常美食,酸爽开胃,营养丰富。以下是其做法总结:
步骤 | 内容 |
准备材料 | 酸菜、玉米粒、黄豆、五花肉、姜、蒜、干辣椒、盐、鸡精 |
处理食材 | 酸菜洗净切段,玉米粒剥好,黄豆提前泡发,五花肉切片 |
烫锅底 | 锅中加水烧开,放入五花肉、姜、蒜、干辣椒煮出香味 |
加入食材 | 依次加入玉米粒、黄豆、酸菜,小火慢炖30分钟 |
调味 | 根据口味加盐和鸡精,搅拌均匀即可 |
此做法简单易行,适合家庭制作,口感鲜美,是冬季暖身的好选择。
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