【凉茶的做法】凉茶是广东地区常见的传统饮品，具有清热解毒、消暑降火的功效。以下是几种常见凉茶的制作方法总结。
| 凉茶种类 | 主要材料 | 做法简述 |
| 夏桑菊凉茶 | 夏枯草、桑叶、菊花 | 将材料洗净，加水煮沸后小火煮10分钟，过滤饮用 |
| 金银花凉茶 | 金银花、甘草 | 金银花与甘草加水煮沸，再焖5分钟，去渣饮用 |
| 菊花枸杞凉茶 | 菊花、枸杞 | 菊花与枸杞用热水冲泡，可加冰糖调味 |
| 绿豆汤凉茶 | 绿豆、薏米、冰糖 | 绿豆和薏米提前浸泡，加水煮至软烂，加冰糖调味 |
制作凉茶时，可根据个人口味调整材料比例，也可加入少量蜂蜜增加风味。凉茶适合夏季饮用，但体质偏寒者应适量饮用。
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