【蒜蓉蒸茄子的家常做法】蒜蓉蒸茄子是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，味道清香。以下是详细的制作步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 茄子1根、大蒜5瓣、生抽2勺、香油1勺、盐适量、葱花少许 |
| 做法步骤 | 1. 茄子切段，放入盘中； 2. 大蒜剁成末，加入生抽、盐、香油调成蒜汁； 3. 将蒜汁淋在茄子上； 4. 水开后蒸8-10分钟； 5. 出锅撒上葱花即可。 |
这道菜不仅营养丰富，还能保留茄子的原味，适合日常食用。操作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇。
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