【蒜苔的功效与作用是什么】蒜苔是大蒜的嫩茎叶，具有丰富的营养价值和多种健康功效。它不仅味道鲜美，还能帮助调节血糖、促进消化、增强免疫力等。
以下是蒜苔的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 调节血糖 | 含有蒜素，有助于降低血糖水平 |
| 促进消化 | 含膳食纤维，可改善肠道功能 |
| 增强免疫力 | 富含维生素C和抗氧化物质 |
| 降血脂 | 可帮助降低血液中的胆固醇和甘油三酯 |
| 抗菌消炎 | 具有天然抗菌作用，有助于预防感染 |
蒜苔适合大多数人食用，尤其适合需要控制血糖和血脂的人群。在日常饮食中适量食用，能为身体带来多重益处。
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