【胆汁的作用和功效是什么】胆汁是由肝脏分泌、储存在胆囊中的液体，主要参与脂肪的消化与吸收。它含有胆盐、胆固醇、胆色素等成分，具有多种生理功能。
| 作用/功效 | 说明 |
| 乳化脂肪 | 将大颗粒脂肪分解为小颗粒，便于脂肪酶作用 |
| 促进脂溶性维生素吸收 | 帮助维生素A、D、E、K的吸收 |
| 胆色素排泄 | 通过胆汁排出体内代谢产物 |
| 维持肠道健康 | 抑制有害菌生长，保持肠道环境稳定 |
胆汁虽不直接分解脂肪，但其乳化作用对脂肪消化至关重要。此外，胆汁还参与体内废物的排泄，对维持身体健康有重要作用。
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