【大蒜含有哪些营养元素呢】大蒜是一种常见的调味品，同时也富含多种营养成分。它不仅味道独特，还具有一定的保健作用。以下是大蒜的主要营养成分总结：
| 营养元素 | 含量（每100克） | 功效 |
| 碳水化合物 | 约30克 | 提供能量 |
| 膳食纤维 | 约2.5克 | 促进消化 |
| 维生素C | 约42毫克 | 增强免疫力 |
| 维生素B6 | 约1.2毫克 | 有助于神经系统健康 |
| 硫化物 | 含量较高 | 具有抗菌、抗炎作用 |
| 硒 | 约12微克 | 抗氧化，保护细胞 |
总体来看，大蒜虽然用量不大，但营养丰富，适量食用对身体健康有益。
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