【南瓜有哪些作用和功效】南瓜是一种营养丰富、味道香甜的食材，不仅口感好，还具有多种健康功效。以下是南瓜的主要作用与功效总结：
| 作用与功效 | 说明 |
| 补充维生素A | 富含β-胡萝卜素，有助于视力保护和皮肤健康 |
| 增强免疫力 | 含有丰富的抗氧化物质，提升身体抵抗力 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于肠道蠕动和排便 |
| 降低血糖 | 含有类胰岛素物质，有助于调节血糖水平 |
| 改善贫血 | 含铁元素，有助于血红蛋白生成 |
南瓜可煮粥、炖汤或做菜，适合各年龄段人群食用。合理摄入南瓜，能为身体提供多种营养，对健康大有裨益。
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