【芦蒿的叶子能吃吗】芦蒿是一种常见的野菜，广泛分布于中国南方地区。它的嫩茎和叶均可食用，但很多人对芦蒿的叶子是否能吃存在疑问。
总结：
芦蒿的叶子是可以吃的，但需注意选择新鲜、无污染的叶片，并适当处理后食用。
| 项目 | 内容 |
| 是否可食用 | 可以 |
| 食用部位 | 嫩叶和嫩茎 |
| 注意事项 | 选择新鲜、无虫害、无农药残留的叶子；建议焯水后凉拌或炒食 |
| 营养价值 | 富含维生素和膳食纤维，有助于消化 |
| 不宜食用 | 老叶或变黄的叶子不宜食用 |
芦蒿的叶子口感清爽，适合做凉拌菜或炒食，但应避免生吃或食用不洁的叶子，以免引起不适。
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