【卤水鸡蛋的做法大全】卤水鸡蛋是一道美味又下饭的小吃，做法多样，口味丰富。以下是几种常见做法的总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 特点 |
| 传统卤蛋 | 鸡蛋、酱油、香料 | 口味浓郁，适合搭配米饭 |
| 老抽卤蛋 | 鸡蛋、老抽、冰糖 | 色泽深，味道鲜美 |
| 香辣卤蛋 | 鸡蛋、辣椒、花椒 | 辣味十足，适合嗜辣者 |
| 酱油卤蛋 | 鸡蛋、生抽、八角 | 简单易做，风味独特 |
以上方法均需将鸡蛋煮熟后剥壳，再放入卤汁中浸泡数小时或过夜，让味道充分渗透。可根据个人口味调整调料比例，享受不同风味的卤水鸡蛋。
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