【乌鱼的功效与作用及营养价值是什么】乌鱼是一种营养丰富、味道鲜美的鱼类，深受人们喜爱。它不仅口感细腻，还具有多种健康功效。
总结：
乌鱼富含优质蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进生长发育，并对心血管健康有益。其肉质细嫩，适合多种烹饪方式。
| 项目 | 内容 |
| 营养成分 | 高蛋白、低脂肪，含维生素A、B族、D，以及钙、铁、锌等矿物质 |
| 功效与作用 | 增强免疫力、促进儿童发育、改善贫血、保护心血管健康 |
| 适宜人群 | 一般人群均可食用，尤其适合孕妇、儿童及体弱者 |
| 烹饪建议 | 清蒸、炖汤、红烧等，保留营养最佳 |
乌鱼是日常饮食中不可多得的健康食材，合理食用可为身体带来多重益处。
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