【萝卜缨的营养价值及功效】萝卜缨是萝卜的叶子，常被忽视，但其营养价值丰富，具有多种健康功效。它富含维生素C、膳食纤维、钙、铁和多种抗氧化物质，有助于增强免疫力、促进消化和改善肠道健康。
以下是萝卜缨的主要营养成分与功效总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 维生素C | 34mg | 增强免疫力，抗氧化 |
| 膳食纤维 | 2.6g | 促进肠道蠕动，预防便秘 |
| 钙 | 150mg | 增强骨骼健康 |
| 铁 | 1.8mg | 预防贫血 |
| 抗氧化物 | 多种类 | 减少自由基损伤，延缓衰老 |
萝卜缨可凉拌、炒食或煮汤，是一种经济又健康的食材。合理利用萝卜缨，既能减少浪费，又能提升饮食营养水平。
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