【溏心鸡蛋的危害】溏心鸡蛋因其口感鲜嫩受到许多人的喜爱，但其潜在的健康风险也不容忽视。以下是关于溏心鸡蛋的主要危害总结。
| 危害类型 | 说明 |
| 细菌感染风险 | 蛋黄未完全煮熟，可能含有沙门氏菌等有害细菌，引发食物中毒。 |
| 营养损失 | 高温烹饪有助于破坏部分抗营养因子，溏心蛋可能影响蛋白质吸收。 |
| 儿童与孕妇风险 | 儿童和孕妇免疫力较低，食用溏心蛋更易感染疾病。 |
建议：尽量选择全熟鸡蛋，尤其是对免疫力较弱的人群。若偏好溏心蛋，应确保鸡蛋新鲜且来源可靠，减少健康风险。
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