【覆盆子是树莓吗】覆盆子和树莓在外观和口感上非常相似，常让人混淆。其实它们属于同属植物，但并非完全相同。
| 项目 | 覆盆子 | 树莓 |
| 学名 | Rubus idaeus | Rubus idaeus |
| 果实颜色 | 红色或深红色 | 红色 |
| 果实结构 | 果肉较软，易碎 | 果肉较紧实 |
| 味道 | 酸甜适中 | 更加清甜 |
| 用途 | 常用于烘焙、果酱 | 常用于鲜食、甜点 |
虽然两者在植物学上同属，但在实际使用中，覆盆子更常用于加工，而树莓则更适合直接食用。因此，覆盆子可以视为树莓的一种，但两者在口感和用途上仍有区别。
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