【糖醋丸子家常做法 这样做的糖醋丸子味道更正宗】糖醋丸子是一道经典的家常菜，酸甜适口，外酥里嫩。以下是制作糖醋丸子的家常做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 猪肉馅加葱姜末、盐、料酒、生抽搅拌上劲 |
| 2 | 淀粉加入适量水调成糊，将肉馅团成小丸子 |
| 3 | 油锅烧热，放入丸子炸至金黄捞出 |
| 4 | 调糖醋汁：白糖、醋、生抽、清水、淀粉 |
| 5 | 热油爆香蒜末，倒入糖醋汁煮沸后淋在丸子上 |
这样做出来的糖醋丸子口感更地道，酸甜比例恰到好处，适合家庭日常食用。
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