【开水冲蜂蜜会中毒吗】很多人喜欢用开水冲蜂蜜饮用，但有人担心这样做是否会导致中毒。其实，这种说法并不准确。
蜂蜜中含有多种营养成分，如葡萄糖、果糖和少量酶类。高温可能会破坏部分活性成分，但并不会产生有毒物质。只要蜂蜜是正规渠道购买的，一般不会导致中毒。
| 项目 | 内容 |
| 开水冲蜂蜜是否中毒 | 不会中毒 |
| 高温影响 | 可能破坏部分营养成分，但无毒 |
| 注意事项 | 建议使用温水（40℃左右）冲泡，保留更多营养 |
综上，开水冲蜂蜜不会中毒，但为了保留更多营养，建议用温水冲泡。
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