【乌鸡炖什么补气血不上火】乌鸡是滋补佳品，尤其适合气血不足的人群。但要炖得既补气血又不上火，选材很关键。以下是一些推荐搭配：
| 食材 | 功效 | 是否上火 |
| 枸杞 | 补肝肾、明目 | 否 |
| 红枣 | 补气养血、安神 | 否 |
| 黄芪 | 补气固表、增强免疫力 | 否 |
| 当归 | 活血调经、补血 | 否 |
| 党参 | 健脾益肺、补气生津 | 否 |
| 莲子 | 养心安神、健脾止泻 | 否 |
建议选用枸杞、红枣、黄芪等温和食材，避免使用过于温热的药材如人参、桂圆。乌鸡汤不仅营养丰富，还能帮助改善体质，适合日常调理。
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