【绿豆浸泡发芽了还能吃吗】绿豆在浸泡后发芽，通常是指绿豆种子开始萌发，长出小芽。这种现象是正常的生理变化，只要没有变质，一般是可以食用的。
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 可以吃 |
| 发芽原因 | 绿豆在适宜温度和湿度下自然萌发 |
| 食用建议 | 洗净后可炒、煮或做凉拌菜 |
| 注意事项 | 若发霉、变色或有异味，则不可食用 |
绿豆芽富含维生素和膳食纤维，营养价值高。但若发芽后出现异常情况，如发黑、发黏或有异味，应避免食用。合理储存绿豆，可延长其保鲜期。
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问 绿豆浸泡发芽了还能吃吗
2025-10-12 19:34:44
问题描述：
绿豆浸泡发芽了还能吃吗，急到原地打转，求解答！
答推荐答案
2025-10-12 19:34:44
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